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今年のバレンタイン注目チョコレートは!?大丸東京「2019年ショコラプロムナード」を取材してきました

   

いよいよバレンタインシーズン。東京駅直結の大丸東京店では1月24日~2月14日まで「ショコラプロムナード」が開催されます。日本新登場のショコラティエをはじめ、あのTVアニメ「ジョジョの奇妙な冒険 黄金の風」とのコラボチョコなど、約100ブランドのチョコレートが集結します。今回は11階のスペシャル会場を取材してきました。(一部1階有楽町側特設会場のショコラもご紹介します。)

 

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NEW!

ル・ショコラ・アラン・デュカス

1階特設会場

カカオ豆からショコラができるまですべての工程を伝統的製法でショコラティエにより丁寧に時間をかけ手作りしています。

2018年3月に東京に工房がオープンし、パリで作られたクーベルチュールを使用してすべての商品を東京の工房で製造しています。

ル・ショコラ・アラン・デュカス

デクヴェルト 詰め合わせ 15個入り 税込6,048円

ル・ショコラ・アラン・デュカス

ガナッシュオリジンです。

 

NEW!

八芳園 kiki季季

1階特設会場

1万坪の日本庭園を有する八芳園が手掛けるチョコレートブランド。海外のお客様へのギフトとして考え抜かれた日本ならではの和チョコレート。

しゅんかしゅうとうkiki季季 ボンボンショコラ

ボンボンショコラ 
8個入 税込3,240円
5個入 税込2,160円
3個入 税込1,296円

 

八芳園 kiki季季

高知県産の実生柚子を使用した「柚子」は絶妙の味!
和菓子のような繊細ですっきりとしながらこっくりとした味わいは必見です。

NEW!

Nakamura Chocolate

日本人女性ショコラティエのオーストラリアブランドが日本上陸。

日本人女性の繊細な技と海外の生活から生まれた斬新なアイデアが沸き立つチョコレートです。

Nakamura Chocolate

セレブレーションBOX
9個入 税込3,564円(限定120箱)
4個入 税込1,836円(限定300箱)

Nakamura Chocolate

BVLGARI IL CIOCCOLATO

常に一流へと進化するブルガリの「チョコレート・ジェムズ」からバレンタイン限定の2つのフレーバーが登場。

2019年ブルガリのバレンタインは「愛の守護石」と呼ばれるアメジストをイメージした淡いパープルの限定ボックスです。

 

チョコレート・ジェムズ「サン・ヴァレンティーノ2019〝ルイ・エ・レイ″」 2個入 3,800円
チョコレート・ジェムズ「サン・ヴァレンティーノ2019」4個入 4,800円

 

2個入りボックス 左が「ルイ」でくるみのミルクチョコレートガナッシュとサフランをホワイトチョコレートでコーティングしたもの、

右のパープルの文字が「レイ」でブドウを煮詰めたヴィンコットとセミドライいちじくのガナッシュをビターチョコレートでコーティングしたもので、いちじくのプツプツした食感を楽しめます。

 

 

 

DelReY(デルレイ)

デルレイはベルギーのアントワープに1949年創業したショコラトリー。宝石型のチョコレートは宝石の街、アントワープの賜物です。

 

デルレイ

こちらはダイヤモンドBOX10個入 税込5,616円です。

その他、
ダイヤモンドBX6個入 税込3,564円などがラインナップ。

デルレイ

こちらは2019年新作フレーバー「ブルーダイヤモンドダーク」。ダークチョコレートの中にキャラメルミルクガナッシュと香り豊かなアップルフレーバーのフルーティーでありながらちょっぴりスパイス感も感じる複雑で豊かな味わいです。

 

 ピエールマルコリーニ

ピエールマルコリーニ

ピエールマルコリーニの2019年新作はフルーツ&フラワー。さまざまな花の香をつけたガナッシュと果実のコンポートを組み合わせたかわいらしいチョコレートです。

ピエールマルコリーニ

 

6個入 税込2,592円
12個入 税込4,731円

 

ピエールマルコリーニ

こちらは定番ボックスです。今年のピエールマルコリーニはイエローがテーマカラー。幸せを呼び込むことで古来からヨーロッパで愛されてきた昆虫「蜂」がシンボルとなっています。

ピエールマルコリーニ

毎年登場する「バレンタインセレクション」もイエローの缶に入って登場しています。

イースク

ベルギーのアントワープで旬の食材だけが持つ生の香りと味わいを活かすため、ショコラティエのイースク・ヘイニンク氏が自社農園で育てた食材を使用したチョコレートづくりをしています。

イースク

イースク

イースク

今年の目玉はこちらの2つのフレーバー。

左が日本限定発売の「カシスバーベナ」、右が「マンゴー柚子」です。

YVAN VALENTIN

ロサンゼルスにアトリエを構えるイヴァン・ヴァレンティンは昨年行列がすごすぎて買えなかった人もいるのではないでしょうか?

今年も大丸東京店11階に登場していますので、リベンジしてみては?

YVAN VALENTIN

イヴァン トリュフ(12個入)6,686円

 

 

カカオ

鎌倉発祥のアロマ生チョコレートの専門店。

カカオ

日本人の口に合うように作られた生チョコレートの数々はパッケージもおしゃれ。

ANAのファーストクラスで提供されているチョコレートも必見です。

カカオ

カカオ

カカオ

アカデミーオブチョコレート2018金賞を受賞した「小町通の石畳 雪男 純米酒」も今年登場しています。お酒が好きな男性への贈り物にぴったりの日本酒の香りがふわっと広がるチョコレートです。

NEW!

Lady Bear(レディーベアー)

Lady Bear(レディーベアー)

レディーベアーは天然甘味料専門メーカー。砂糖不使用なので甘すぎずカカオ本来の味を楽しめる優しい甘さで甘いものが苦手な方にもおすすめです。Lady Bear(レディーベアー)

レディーベアー

そしてなんといっても注目は2月1日より発売の「ジョジョの奇妙な冒険 黄金の風」のコラボショコラです。

ジョルノのトートバッグと2つのメープルピーカンショコラがセットになった、絶対にほしいセットです。

JOJO メープルピーカンショコラ ジョルノトートセット(紫芋・エスプレッソ)2,700円※2月1日から販売

Lady Bearジョジョの奇妙な冒険黄金の風チョコレート

 

Lady Bear(レディーベアー)

実際に実物を見せていただいた感想は、パッケージの瓶の封印シールがこだわりまくっている!!ということです。

紫芋のジョルノの方はてんとう虫、エスプレッソのブチャラティの方はジッパーのシールがついていて、破くのがもったいないくらい綺麗でした。

お店の方に聞いたところ、2月1日発売当日は相当並ぶのではないかとのことでした。

狙っている方は早めにゲットした方がよさそうです!

パティスリー・サダハル・アオキ・パリ

パリに拠点を置くサダハル・アオキが今年も登場。パリのショコラ品評会で受賞したフレーバーが1つのボックスに入ったスペシャルなコレクションも登場しています。

パティスリー・サダハル・アオキ・パリ

パティスリー・サダハル・アオキ・パリ

パティスリー・サダハル・アオキ・パリ

 

ドゥバイヨル

ドゥバイヨル

レダラッハ

ドゥバイヨル

ダルシー

ダルシー

 

ガレー

ガレー

ガレー

 

ノイハウス

ボンボンショコラ生みの親であるノイハウス。ベルギー王室御用達の伝統を味わえるチョコレートが日本再上陸します。

ノイハウス ノイハウス

ノイハウス

こちらは「ギャラリー」というフレーバー。ビターチョコレートでゲランド産フルール・ド・セルとガナッシュキャラメルを包んだショコラです。

NEW!

ラックアニース

日本新登場のラックアニースはフランス、ニースのショコラティエです。

ラックアニース

フランス産赤ワインを使用したチョコレートのさっぱりしながらもフルーティーな味わいが印象的なチョコレートでした。

ラックアニース

 

プラリベル

新進気鋭、ベルギーのショコラブランド。ベルギーの伝統技法とモダンなデザインはなんと230種類以上もレシピがあるそう。その中から厳選したチョコレートを直輸入しています。

プラリベル

カップの形をしたプラリベルカフェやパフェの形をしたパフェショコラなどかわいらしいデザインにこだわったチョコレートの数々。

 

ローエンシュタイン

ドイツを代表するハンドメイドショコラのローエンシュタインはバイエルン郊外にそびえたつローエンシュタイン城のふもとにファクトリーを構えています。

 

ローエンシュタイン

伝統の技術で受け継がれてきたショコラはクグロフの形など、デザインも可愛いものばかりです。ローエンシュタイン

 

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